Традиционное блюдо розового города Тулузы – кассуле / « cassoulet ». Список ингредиентов для кассуле варьируется от повара к повару, но обязательными все же являются утиные ножки, местная колбаса, белая фасоль и баранья грудка. Знакомимся с еще одним традиционным блюдом французской кухни.   Легенда о кассуле Считается, что кассуле появилось в средние века. Легенда рассказывает, … Читать далее Традиционное блюдо розового города Тулузы – кассуле