Продолжаем наше гастрономическое путешествие в Гренобле и знакомимся с гратеном дофинуа (Gratin Dauphinois). Традиционно это блюдо готовится из картофеля, сметаны, молока и мускатного ореха. В оригинальном рецепте сыра нет, но вот в других рецептах может быть. Это блюдо французской кухни нравится многим, поэтому каждый готовит его на свой манер.   История гратена История этого блюда … Читать далее Гратен дофинуа — блюдо из Гренобля