Бретань – область Франции, которая, пожалуй, выделяется больше всего. Тут есть свой говорок, своя историческая память, здесь пьют...
Традиционное блюдо розового города Тулузы – кассуле
Традиционное блюдо розового города Тулузы – кассуле / « cassoulet ». Список ингредиентов для кассуле варьируется от повара...
Солнечный французский тарт «Сен-Тропе»
Рецепты французской кухни чаще всего становятся результатом путешествий и случайных встреч. История французского тарта Сен-Тропе началась в 1944 году...
Буйабес — традиционное блюдо Марселя
Во Франции, кулинарной столице мира, у каждого региона есть свое национальное блюдо. Мы начнем свое гастрономическое путешествие с...
О знаменитой дижонской горчице
Дижон считается французской столицей горчицы с XIV века, благодаря тому, что регион богат на вина и зерна горчицы....
Макарон — самый известный французский десерт
Макарон («macaron»), пожалуй, самый известный французский десерт. Из-за своего странного для нашего уха названия, как только у нас...
Легенды о тарт Татен
Французские тарты бывают разные: с шоколадом, фруктами, орехами, сладкие и соленые, на песочном или слоеном тесте. Принцип один:...
Вкусные визиты
Не всех можно отнести к фанатам музеев, кому-то они кажутся скучными, другие не любят долго гулять по длинным...
«Le Meilleur Pâtissier»: передача для любителей сладенького
Итак, « Le Meilleur Pâtissier » / «Лучший кондитер» (перекупленный у англичан): 11 кондитеров-любителей, из которых только четверо...
Наверх