Я люблю красное сухое. А еще лучше французское. А еще лучше мерло. Первым французским красным сухим, которое я попробовала, было вино с названием «Le Roi». Последнее — Бержерак. Раньше я всегда везла с собой две бутылки вина (ну сколько можно провозить, столько и везла), постоянно переживая, как бы с ним в чемодане ничего не случилось (и с ним, и с чемоданом). Но потом мы начали искать французское вино в Ха. Набили несколько шишек, повыискивали кучу подвохов, но все-таки нашли приемлемые варианты. Здесь расскажу, с чем мы сталкивались.
Как выбрать французское вино в Харькове
-
- В основном французские вина — сухие (кроме, естественно, исключений). Поэтому на них не будут писать «sec» (сухое), это очевидно.
- Хотите послаще, ищите вино с пометкой «moelleux«, а никак не «semi-sweet».
- Вина с пометками «Product de France» / «Product of France» — это совсем, ну совершенно не то, что нам нужно. Обходите их стороной. Далеко обходите.
- Помните, если самое дешевое во Франции стоит около 3 евро (самое простенькое), то у нас оно никак не может стоить меньше.
- На хорошем французском вине будет пометка «Appellation d’origine contrôlé» (вино, контролированное по происхождению). Еще нам подходит «Appellation d’origine protégée«. Это главное.
Справка: АОС (Appellation d’origine contrôlée) – контроль подлинности происхождения. Сертификат, который подтверждает, что данный продукт (в нашем случае вино) изготовлено на конкретной территории и по определенной технологии.
Еще чуть-чуть про французские вина
- У нас в основном продают вина Бордо (что вполне логично), а это в большинстве случаев каберне совиньйон, поэтому, если вы такой же любитель мерло, как и я, бордо может не зайти.
- Божоле Нуво (оно же Beaujolais Nouveau) пьют молодым, но то оно и «нуво», поэтому чем старше это вино, тем оно дешевле, и здесь это как раз показатель качества.
- На наших этикетках могут написать все, что угодно. Как-то нам попалось классическое розе со всеми апелясьонами, которое должно быть сухим по определению (и оно таким и было), но наши ребята решили, что оно полусладкое.
